کلیدواژه‌ها = پروبیوتیک
بررسی ویژگی بالقوه پری بیوتیکی زایلوالیگوساکاریدهای تولید شده به روش آنزیمی ازهسته خرما

دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 123-135

داوود عطائی؛ خانم دکتر حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی


بررسی ویژگی‌های میکروبی و فیزیکی‌شیمیایی ماست حاوی شیر یولاف

دوره 28، شماره 2، تیر 1397، صفحه 41-50

سمیرا فرقانی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ جواد حصاری؛ رضا رضایی مکرم


تولید آب هویج پروبیوتیک با استفاده از باکتری لاکتوکوکوس لاکتیس

دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 183-191

علی ایاسه؛ حامد تابان؛ احمد یاری خسروشاهی