نویسنده = %D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF %D8%AD%D8%B3%DB%8C%D9%86 %D8%A7%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%B1%DB%8C
بررسی سینتیک خشک‌شدن، ضریب نفوذ موثر و انرژی فعال‌سازی در فرآیند خشک‌‌کردن فندق با‌پوست

دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 127-139

زهرا یوسفی؛ حمیدرضا گازر؛ کبری تجدد طلب؛ عادل واحدی؛ محمد حسین انصاری