پژوهش های صنایع غذایی - فهرست مقالات

نویسنده = مرجان طالعه مقدم

بررسی تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده بر روی ویژگی‌های میکروبی و حسی نان چاودار (روگن)

دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 169-179

جعفر محمدزاده میلانی؛ مرجان طالعه مقدم؛ امیر احمدپور

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 36 (1405)

دوره 35 (1404)

دوره 34 (1403)

دوره 33 (1402)

دوره 32 (1401)

دوره 31 (1400)

دوره 30 (1399)

دوره 29 (1398)

دوره 28 (1397)

دوره 27 (1396)

دوره 26 (1395)

دوره 25 (1394)

دوره 24 (1393)

دوره 23 (1392)

دوره 22 (1391)

دوره 21 (1390)

دوره 20 (1389)