نویسنده = %D9%85%DB%8C%D8%B1 %D8%AE%D9%84%DB%8C%D9%84 %D9%BE%DB%8C%D8%B1%D9%88%D8%B2%DB%8C %D9%81%D8%B1%D8%AF
تعداد مقالات: 1
بررسی اثر شرایط نگهداری بر قهوه‌ای شدن غیر آنزیمی در کنسانتره انگور سفید

دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 151-158

حجت بکشلو؛ میر خلیل پیروزی فرد؛ محمد علیزاده خالد آباد

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه