نویسنده = %D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF %D8%B9%D9%84%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AF%D9%87 %D8%AE%D8%A7%D9%84%D8%AF %D8%A2%D8%A8%D8%A7%D8%AF
تولید و بررسی ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و راندمان درون پوشانی نانو امولسیون‌ حاوی اسانس سیر

دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 159-170

حامد حسن زاده اوچتپه؛ محمد علیزاده خالد آباد؛ محمود رضازاد باری


بررسی اثر شرایط نگهداری بر قهوه‌ای شدن غیر آنزیمی در کنسانتره انگور سفید

دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 151-158

حجت بکشلو؛ میر خلیل پیروزی فرد؛ محمد علیزاده خالد آباد