نویسنده = ابوالفضل گلشن تفتی
تأثیر محلول اکسید روی بر کیفیت و عمر نگهداری میوه توت‌فرنگی

دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 109-122

10.22034/fr.2021.39742.1739

ابوالفضل گلشن تفتی؛ عادل میرمجیدی هشتجین؛ سید محمد ساجد


بررسی ویژگی‌های تکنولوژیکی ایزوله‌های لاکتوباسیل جدا شده از خمیرترش‌های سنتی برای تولید نان

دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 13-22

غزال یزدان پناه؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ محمد حسن فولادی


بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان پلی‌فنول‌ها، رنگدانه‌ها و فیبر در هسته ارقام خرمای مضافتی و کلوته استان کرمان

دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 113-122

نجمه سلیمانی ده دیوان؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سید علی یاسینی اردکانی