پژوهش های صنایع غذایی - فهرست مقالات

نویسنده = راضیه شفیعی جم

بررسی اثر توام اسانس مرزه و اینولین در افزایش ماندگاری و کیفیت نان تافتون

دوره 31، شماره 2، تیر 1400، صفحه 89-100

10.22034/fr.2021.38780.1724

راضیه شفیعی جم؛ لیلا لک زاده

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 35 (1404)

دوره 34 (1403)

دوره 33 (1402)

دوره 32 (1401)

دوره 31 (1400)

دوره 30 (1399)

دوره 29 (1398)

دوره 28 (1397)

دوره 27 (1396)

دوره 26 (1395)

دوره 25 (1394)

دوره 24 (1393)

دوره 23 (1392)

دوره 22 (1391)

دوره 21 (1390)

دوره 20 (1389)