کلیدواژه‌ها = ترکیبات فنولی
بهینه‌سازی استخراج روغن از دانه‌های آفتابگردان با کمک پیش تیمار ریزموج-فراصوت

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 151-167

10.22034/fr.2021.34241.1678

مرجان سقلی؛ حمید بخش آبادی؛ راحیل رضایی؛ محمود فرمانی


بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان پلی‌فنول‌ها، رنگدانه‌ها و فیبر در هسته ارقام خرمای مضافتی و کلوته استان کرمان

دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 113-122

نجمه سلیمانی ده دیوان؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سید علی یاسینی اردکانی