کلیدواژه‌ها = %D9%82%D9%87%D9%88%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C %D8%B4%D8%AF%D9%86 %D8%BA%DB%8C%D8%B1 %D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C
تعداد مقالات: 1
بررسی اثر شرایط نگهداری بر قهوه‌ای شدن غیر آنزیمی در کنسانتره انگور سفید

دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 151-158

حجت بکشلو؛ میر خلیل پیروزی فرد؛ محمد علیزاده خالد آباد

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه