کلیدواژه‌ها = %DA%A9%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%87 %D8%A7%D9%86%DA%AF%D9%88%D8%B1 %D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF
تعداد مقالات: 1
بررسی اثر شرایط نگهداری بر قهوه‌ای شدن غیر آنزیمی در کنسانتره انگور سفید

دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 151-158

حجت بکشلو؛ میر خلیل پیروزی فرد؛ محمد علیزاده خالد آباد

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه