Toggle navigation
صفحه اصلی
مرور
شماره جاری
بر اساس شمارههای نشریه
بر اساس نویسندگان
بر اساس موضوعات
نمایه نویسندگان
نمایه کلیدواژه ها
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
اهداف و چشم انداز
اعضای هیات تحریریه
اصول اخلاقی انتشار مقاله
بانک ها و نمایه نامه ها
پیوندهای مفید
فرایند پذیرش مقالات
اطلاعات آماری نشریه
اخبار و اعلانات
راهنمای نویسندگان
ارسال مقاله
داوران
تماس با ما
ورود به سامانه
ورود به سامانه
ثبت نام
English
کلیدواژهها =
پوشش خوراکی فعال
تعداد مقالات:
1
اثرپوششهای برپایۀ پکتین-کربوکسی متیل سلولز حاوی مواد ضد قهوهای شدن بر برخی خواص فیزیکیشیمایی برشهای تازه سیب واریتۀ رد دلیشز
دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه
181-194
محمدیار حسینی؛ آیدا تقی زاده؛ بابک قنبرزاده
مشاهده مقاله
اصل مقاله
1.17 M
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شمارههای پیشین نشریه
دوره 33 (1402)
دوره 32 (1401)
دوره 31 (1400)
دوره 30 (1399)
دوره 29 (1398)
دوره 28 (1397)
دوره 27 (1396)
دوره 26 (1395)
دوره 25 (1394)
دوره 24 (1393)
دوره 23 (1392)
دوره 22 (1391)
دوره 21 (1390)
دوره 20 (1389)