کلیدواژه‌ها = Soybean oil
تاثیر آنتی‌اکسیدانی عصاره کاروتنوئیدی کینوای قرمز حاصل از استخراج با سیال فوق‌بحرانی بر پایدارسازی روغن سویا

دوره 33، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 83-96

10.22034/fr.2022.50727.1827

پروا عبدالهی؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ رضا فرهمندفر؛ مریم عزیزخانی