کلیدواژه‌ها = انگور
اثرات محلول پاشی فنیل آلانین روی برخی شاخص های غذایی حبه انگور رقم حسینی (Vitis vinifera var. Hosseini)

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 109-121

10.22034/fr.2021.37105.1708

غلامرضا گوهری؛ سیما فریدونی؛ سیما پناهی راد؛ نسرین سپهری؛ محمد رضا دادپور


ارزیابی اثرات محلول پاشی اسید سالسیلیک بر فعالیت برخی ترکیبات آنتی اکسیدانی انگور رقم شاهانی (Vitis Vinifera L. cv Shahani)

دوره 28، شماره 2، تیر 1397، صفحه 149-159

غلامرضا گوهری؛ فاطمه صفایی؛ فرزاد رسولی؛ محمدعلی اعظمی؛ حبیب دواتی کاظم نیا


بررسی اثر اتمسفر بسته‌بندی و پوشش خوراکی بر پارامترهای رنگ و بافت (حسی و دستگاهی) کشمش

دوره 26، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 289-300

نجمه یوسف‌تبار؛ ناصر صداقت؛ سارا خشنودی‌نیا