%0 Journal Article %T بررسی رفتار رئولوژیکی وابسته به زمان کره ‌بنه (Pistacia atlantica ) %J پژوهش های صنایع غذایی %I دانشگاه تبریز %Z 2008-515X %D 2015 %\ 02/20/2015 %V 24 %N 4 %P 569-578 %! بررسی رفتار رئولوژیکی وابسته به زمان کره ‌بنه (Pistacia atlantica ) %R %X %U https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_3406_c62421330b1fa7ef18a872f4d3e4c262.pdf