%0 Journal Article %T تعیین برخی ویژگی¬های فیزیکی مغز گردو (رقم کاغذی) با هدف جداسازی کیفی %J پژوهش های صنایع غذایی %I دانشگاه تبریز %Z 2008-515X %D 2011 %\ 05/31/2011 %V 22 %N 1 %P 11-17 %! تعیین برخی ویژگی¬های فیزیکی مغز گردو (رقم کاغذی) با هدف جداسازی کیفی %R %X %U https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_351_eb944d855118e6bbc2b0f63fb86a4a19.pdf