%0 Journal Article %T بررسی تأثیر تیمار آبگیری اسمزی بر ویژگی‌های ظاهری سیب‌زمینی خشک شده با هوای داغ با روش پردازش تصویر %J پژوهش های صنایع غذایی %I دانشگاه تبریز %Z 2008-515X %D 2015 %\ 11/22/2015 %V 25 %N 3 %P 347-357 %! بررسی تأثیر تیمار آبگیری اسمزی بر ویژگی‌های ظاهری سیب‌زمینی خشک شده با هوای داغ با روش پردازش تصویر %R %X %U https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_4435_a4e9285420e4dfcad2644d8045075b1d.pdf