TY - JOUR ID - 1310 TI - بهینه سازی تولید پکتین لیاز از تفاله خرما توسط آسپرژیلوس نایجر با کار برد روش سطح پاسخ JO - پژوهش های صنایع غذایی JA - FR LA - fa SN - 2008-515X Y1 - 2010 PY - 2010 VL - 20 IS - 2 SP - 13 EP - 23 DO - N2 - UR - https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1310.html L1 - https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1310_37642971b4c7611b8051991bb18f916e.pdf ER -