TY - JOUR ID - 4608 TI - ارزیابی امکان تولید آب انگور قرمز پروبیوتیک با استفاده از لاکتوباسیلوس کازئی 431 و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس La-5 JO - پژوهش های صنایع غذایی JA - FR LA - fa SN - 2008-515X Y1 - 2016 PY - 2016 VL - 25 IS - 4 SP - 655 EP - 666 DO - N2 - UR - https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_4608.html L1 - https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_4608_ee2bda7af9b9f41c8b2d9e8520471808.pdf ER -