2024-03-29T18:13:31Z
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/?_action=export&rf=summon&issue=234
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
تاثیر نوع پیش عمل آوری انگور بر روی همدما های رطوبت
2014
03
21
1
10
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1470_dbd414076e90bcd07072e3e9670802cf.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
مقدار آفلاتوکسینهای تام و 1 Mدر شیر و گوشت گاومیش کشتاری شمالغرب ایران
2014
03
21
11
18
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1471_efd3e49ef581b3f9e2de7482a9d7daac.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
اثر پودر شیر سویا بر ویژگیهای فیزیکی شیمیایی، میکروبی و حسی بستنی سویای پروبیوتیک تخمیری
2014
03
21
19
30
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1472_f279f8580a4e8c7fd6b0f6aad9769e6a.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
بهینهسازی فرآیند کنترل قهوهای شدن وآبگیری اسمزی در حلقههای سیب نیمه مرطوب توسط روش سطح پاسخ
2014
03
21
31
49
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1514_240707dc0aa5212f9ca9aceee63580a0.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیبزمینی برای تولید فرآوردههای سرخ شده
2014
03
21
51
62
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1515_10f202c64a3d8a2d397ba64ef3716667.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی سه گونه زرشک بومی ایران
2014
03
21
63
76
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1516_5bc5f8ec55be32cf2267d22068b93a26.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
پیشگویی شار ترواه و درصد دفع کلرید سدیم طی فرآیند نانوفیلتراسیون فاضلاب ستونهای رنگبری توسط شبکههای عصبی مصنوعی
2014
03
21
77
87
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1517_3f197337c85cad032c6f4b72943ada48.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
تأثیر مواد بسته بندی محتوی نانو ذرات نقره و سیلیکات رس بر ویژگیهای کیفی پس از برداشت میوه گیلاس رقم سیاه مشهد
2014
03
21
89
102
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1518_fae0d41a39b523ed28d4b7fb9f744d96.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
شناسایی ترکیبات فنولی عصاره برگ درخت نیم به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و ارزیابی قدرت آنتیاکسیدانی آنها
2014
03
21
103
117
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1519_978897ea5bc6960f434dfa9ec6adde82.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
اثرات پرتوتابی الکترون شتابدار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر روی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین
2014
03
21
119
130
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1520_9ec560de2c86e9d043de65533a47c775.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
تاثیر درون پوشانی بر زندهمانی بیفیدوباکتریوم لاکتیس (LAFTI-B94) و ویژگیهای کیفی
2014
03
21
131
141
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1521_1fd62dbb495d4754b59c42b753aafdc1.pdf
پژوهش های صنایع غذایی
2008-515X
2008-515X
1393
24
1
تاثیر دمای نگهداری بر زنده مانیلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس آزاد و کپسوله شده در آب سیب
2014
03
21
143
154
https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_1522_f73605f211a50823f8d5e51bb4e32a4f.pdf