دانشگاه تبریز پژوهش های صنایع غذایی 2008-515X 22 4 2013 02 19 temperature and time of acidic extraction on the yield and characterization of pectin obtained from pumpkin waste تأثیر pH، دما و زمان استخراج اسیدی بر بازده و ویژگی¬های پکتین حاصل از ضایعات کدوی آجیلی 465 475 317 FA Journal Article 2012 08 02 Effect of pH, https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_317_24df6feb1013474c7dfc2017b7804417.pdf