دانشگاه تبریز پژوهش های صنایع غذایی 2008-515X 25 3 2015 11 22 Influence of osmotic dehydration on shrinkage air-dried potato with image processing بررسی تأثیر تیمار آبگیری اسمزی بر ویژگی‌های ظاهری سیب‌زمینی خشک شده با هوای داغ با روش پردازش تصویر 347 357 4435 FA Journal Article 2016 01 30 https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_4435_a4e9285420e4dfcad2644d8045075b1d.pdf