اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری

. (1392). اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 23(2), 271-280.

. "اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری", پژوهش های صنایع غذایی, 23, 2, 1392, 271-280.

. (1392). 'اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری', پژوهش های صنایع غذایی, 23(2), pp. 271-280.

, "اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری," پژوهش های صنایع غذایی, 23 2 (1392): 271-280,

. اثرات آرد بلوط بر ویژگی¬های خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 1392; 23(2): 271-280.