نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1393). بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری. پژوهش های صنایع غذایی, 24(4), 543-557.
. "بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری", پژوهش های صنایع غذایی, 24, 4, 1393, 543-557.
. (1393). 'بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری', پژوهش های صنایع غذایی, 24(4), pp. 543-557.
, "بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری," پژوهش های صنایع غذایی, 24 4 (1393): 543-557,
. بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری. پژوهش های صنایع غذایی, 1393; 24(4): 543-557.