نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1393). ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیبزمینی برای تولید فرآوردههای سرخ شده. پژوهش های صنایع غذایی, 24(1), 51-62.
. "ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیبزمینی برای تولید فرآوردههای سرخ شده". پژوهش های صنایع غذایی, 24, 1, 1393, 51-62.
. (1393). 'ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیبزمینی برای تولید فرآوردههای سرخ شده', پژوهش های صنایع غذایی, 24(1), pp. 51-62.
. ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی سه واریته سیبزمینی برای تولید فرآوردههای سرخ شده. پژوهش های صنایع غذایی, 1393; 24(1): 51-62.