)
این نشریه با احترام به قوانین اخلاق در نشریات تابع قوانین کمیتۀ اخلاق در انتشار (COPE) می باشد و ازآیین نامه اجرایی قانون پیشگیری ومقابله باتقلب در آثار علمی پیروی می نماید.
تمامی مقالات این فصلنامه به صورت آزاد قابل استفاده هستند و استفاده از محتویات مقالات فقط با رعایت ضوابط Creative Commons (CC BY NC) و ذکر منبع به این فصلنامه مجاز می‌باشد.
تفاهم نامه همکاری دانشگاه تبریز با انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
صفحه 1-13
مریم سرچمی؛ نارملا آصفی؛ هاله ثریای ظفر
صفحه 15-30
میلاد بخشی زاده؛ علی ایاسه؛ تینا نیک نظر مقدم؛ میلاد توسلی
صفحه 31-43
فخرالدین صالحی؛ هلیا رضوی کامران؛ کیمیا گوهرپور
صفحه 45-60
مریم اصغری صحت؛ زهرا بیگ محمدی؛ نفیسه جهان بخشیان
صفحه 61-80
سیده ثریا سجادی؛ هادی کوهساری؛ مریم صادق شش پلی
صفحه 81-100
حسین جوینده؛ بهروز علیزاده بهبهانی
صفحه 101-120
بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمد حجتی؛ بهاره گودرزی شمس آبادی
صفحه 135-153
زهرا شیخ پور؛ هادی الماسی؛ صابر امیری؛ سعیده عزیزی
