تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش

. (1393). تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش. پژوهش های صنایع غذایی, 24(2), 201-213.

. "تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش". پژوهش های صنایع غذایی, 24, 2, 1393, 201-213.

. (1393). 'تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش', پژوهش های صنایع غذایی, 24(2), pp. 201-213.

. تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش. پژوهش های صنایع غذایی, 1393; 24(2): 201-213.