تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ

. (1392). تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ. پژوهش های صنایع غذایی, 23(1), 1-13.

. "تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ". پژوهش های صنایع غذایی, 23, 1, 1392, 1-13.

. (1392). 'تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ', پژوهش های صنایع غذایی, 23(1), pp. 1-13.

. تعیین شرایط بهینه فعالیت لخته کنندگی مایه پنیر قارچی به روش سطح پاسخ. پژوهش های صنایع غذایی, 1392; 23(1): 1-13.