اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی¬های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن

. (1392). اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی¬های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن. پژوهش های صنایع غذایی, 23(1), 59-67.

. "اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی¬های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن". پژوهش های صنایع غذایی, 23, 1, 1392, 59-67.

. (1392). 'اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی¬های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن', پژوهش های صنایع غذایی, 23(1), pp. 59-67.

. اثر میزان چربی آرد سویا بر ویژگی¬های شیمیایی و عملکردی ایزوله پروتئینی آن. پژوهش های صنایع غذایی, 1392; 23(1): 59-67.