نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1393). بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده. پژوهش های صنایع غذایی, 24(3), 439-452.
. "بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده". پژوهش های صنایع غذایی, 24, 3, 1393, 439-452.
. (1393). 'بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده', پژوهش های صنایع غذایی, 24(3), pp. 439-452.
. بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده. پژوهش های صنایع غذایی, 1393; 24(3): 439-452.