تأثیر دمای رسیدن و غلظت آب نمک بر سینتیک پروتئولیز پنیر لیقوان

. (1394). تأثیر دمای رسیدن و غلظت آب نمک بر سینتیک پروتئولیز پنیر لیقوان. پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), 89-99.

. "تأثیر دمای رسیدن و غلظت آب نمک بر سینتیک پروتئولیز پنیر لیقوان". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 1, 1394, 89-99.

. (1394). 'تأثیر دمای رسیدن و غلظت آب نمک بر سینتیک پروتئولیز پنیر لیقوان', پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), pp. 89-99.

. تأثیر دمای رسیدن و غلظت آب نمک بر سینتیک پروتئولیز پنیر لیقوان. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(1): 89-99.