نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1394). تغییرات آمینهای بیوژن و بارمیکروبی ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در شرایط دمایی یخ و انجماد. پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), 143-154.
. "تغییرات آمینهای بیوژن و بارمیکروبی ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در شرایط دمایی یخ و انجماد". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 1, 1394, 143-154.
. (1394). 'تغییرات آمینهای بیوژن و بارمیکروبی ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در شرایط دمایی یخ و انجماد', پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), pp. 143-154.
. تغییرات آمینهای بیوژن و بارمیکروبی ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در شرایط دمایی یخ و انجماد. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(1): 143-154.