نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1394). اثر قندهای مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو. پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), 183-193.
. "اثر قندهای مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 2, 1394, 183-193.
. (1394). 'اثر قندهای مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو', پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), pp. 183-193.
. اثر قندهای مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(2): 183-193.