نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1394). بررسی تغییرات میزان ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بذور عدس و ماش در اثر جوانهزنی. پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), 209-219.
. "بررسی تغییرات میزان ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بذور عدس و ماش در اثر جوانهزنی". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 2, 1394, 209-219.
. (1394). 'بررسی تغییرات میزان ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بذور عدس و ماش در اثر جوانهزنی', پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), pp. 209-219.
. بررسی تغییرات میزان ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بذور عدس و ماش در اثر جوانهزنی. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(2): 209-219.