نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1394). مقایسه کیفیت و بیاتی نان تهیه شده با استفاده از مایکروویو، سیستم جابجایی و ترکیبی. پژوهش های صنایع غذایی, 25(3), 467-477.
. "مقایسه کیفیت و بیاتی نان تهیه شده با استفاده از مایکروویو، سیستم جابجایی و ترکیبی". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 3, 1394, 467-477.
. (1394). 'مقایسه کیفیت و بیاتی نان تهیه شده با استفاده از مایکروویو، سیستم جابجایی و ترکیبی', پژوهش های صنایع غذایی, 25(3), pp. 467-477.
. مقایسه کیفیت و بیاتی نان تهیه شده با استفاده از مایکروویو، سیستم جابجایی و ترکیبی. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(3): 467-477.