. (1394). تاثیر پوشش‌های صمغ عربی و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر جذب روغن و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ. پژوهش های صنایع غذایی, 25(4), 623-638.
MLA
. "تاثیر پوشش‌های صمغ عربی و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر جذب روغن و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 4, 1394, 623-638.
HARVARD
. (1394). 'تاثیر پوشش‌های صمغ عربی و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر جذب روغن و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ', پژوهش های صنایع غذایی, 25(4), pp. 623-638.
VANCOUVER
. تاثیر پوشش‌های صمغ عربی و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر جذب روغن و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(4): 623-638.
)