تولید پنیر فرآسودمند کم چرب با جایگزین ی پودرهای گردو یا بزرک به جای چربی شیر

نوع مقاله: مقاله پژوهشی


عنوان مقاله [English]

Production of functional low-fat cheese with milk fat substitution bywalnut or linseed powders