تأثیر ¬ روش مخلوط کردن بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی

. (1391). تأثیر ¬ روش مخلوط کردن بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی. پژوهش های صنایع غذایی, 22(3), 249-262.

. "تأثیر ¬ روش مخلوط کردن بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی". پژوهش های صنایع غذایی, 22, 3, 1391, 249-262.

. (1391). 'تأثیر ¬ روش مخلوط کردن بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی', پژوهش های صنایع غذایی, 22(3), pp. 249-262.

. تأثیر ¬ روش مخلوط کردن بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی. پژوهش های صنایع غذایی, 1391; 22(3): 249-262.