. (1391). تأثیر بتاگلوکان جو بدون پوشینه به عنوان مقلد چربی بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب. پژوهش های صنایع غذایی, 22(2), 141-154.
MLA
. "تأثیر بتاگلوکان جو بدون پوشینه به عنوان مقلد چربی بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب". پژوهش های صنایع غذایی, 22, 2, 1391, 141-154.
HARVARD
. (1391). 'تأثیر بتاگلوکان جو بدون پوشینه به عنوان مقلد چربی بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب', پژوهش های صنایع غذایی, 22(2), pp. 141-154.
VANCOUVER
. تأثیر بتاگلوکان جو بدون پوشینه به عنوان مقلد چربی بر ویژگی¬های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب. پژوهش های صنایع غذایی, 1391; 22(2): 141-154.
)