اثر انجماد بر ویژگی‌های رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان

. (1394). اثر انجماد بر ویژگی‌های رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان. پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), 64-76.

. "اثر انجماد بر ویژگی‌های رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان". پژوهش های صنایع غذایی, 25, 1, 1394, 64-76.

. (1394). 'اثر انجماد بر ویژگی‌های رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان', پژوهش های صنایع غذایی, 25(1), pp. 64-76.

. اثر انجماد بر ویژگی‌های رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(1): 64-76.