نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1390). بررسی خواص تکنولوژیکی گونه¬های لاکتوباسیل غالب در پنیر سنتی لیقوان. پژوهش های صنایع غذایی, 21(4), 539-551.
. "بررسی خواص تکنولوژیکی گونه¬های لاکتوباسیل غالب در پنیر سنتی لیقوان". پژوهش های صنایع غذایی, 21, 4, 1390, 539-551.
. (1390). 'بررسی خواص تکنولوژیکی گونه¬های لاکتوباسیل غالب در پنیر سنتی لیقوان', پژوهش های صنایع غذایی, 21(4), pp. 539-551.
. بررسی خواص تکنولوژیکی گونه¬های لاکتوباسیل غالب در پنیر سنتی لیقوان. پژوهش های صنایع غذایی, 1390; 21(4): 539-551.