ویژگی¬های رئولوژیکی امولسیون¬های روغن در آب مقاوم به حرارت تولید شده با پایدارکننده-های مختلف

. (1391). ویژگی¬های رئولوژیکی امولسیون¬های روغن در آب مقاوم به حرارت تولید شده با پایدارکننده-های مختلف. پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), 329-341.

. "ویژگی¬های رئولوژیکی امولسیون¬های روغن در آب مقاوم به حرارت تولید شده با پایدارکننده-های مختلف". پژوهش های صنایع غذایی, 21, 3, 1391, 329-341.

. (1391). 'ویژگی¬های رئولوژیکی امولسیون¬های روغن در آب مقاوم به حرارت تولید شده با پایدارکننده-های مختلف', پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), pp. 329-341.

. ویژگی¬های رئولوژیکی امولسیون¬های روغن در آب مقاوم به حرارت تولید شده با پایدارکننده-های مختلف. پژوهش های صنایع غذایی, 1391; 21(3): 329-341.