نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1391). بررسی خواص عملکردی عصاره خام هیدروکلوئیدی برخی دانه¬های بومی ایران. پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), 379-390.
. "بررسی خواص عملکردی عصاره خام هیدروکلوئیدی برخی دانه¬های بومی ایران". پژوهش های صنایع غذایی, 21, 3, 1391, 379-390.
. (1391). 'بررسی خواص عملکردی عصاره خام هیدروکلوئیدی برخی دانه¬های بومی ایران', پژوهش های صنایع غذایی, 21(3), pp. 379-390.
. بررسی خواص عملکردی عصاره خام هیدروکلوئیدی برخی دانه¬های بومی ایران. پژوهش های صنایع غذایی, 1391; 21(3): 379-390.