. (1392). تاثیر تیمار آب گرم بر فعالیت آنزیم پلی¬فنل اکسیداز و برخی خواص کیفی و عمر انباری میوه انگور رقم بیدانه سفید. پژوهش های صنایع غذایی, 23(4), 511-520.
MLA
. "تاثیر تیمار آب گرم بر فعالیت آنزیم پلی¬فنل اکسیداز و برخی خواص کیفی و عمر انباری میوه انگور رقم بیدانه سفید". پژوهش های صنایع غذایی, 23, 4, 1392, 511-520.
HARVARD
. (1392). 'تاثیر تیمار آب گرم بر فعالیت آنزیم پلی¬فنل اکسیداز و برخی خواص کیفی و عمر انباری میوه انگور رقم بیدانه سفید', پژوهش های صنایع غذایی, 23(4), pp. 511-520.
VANCOUVER
. تاثیر تیمار آب گرم بر فعالیت آنزیم پلی¬فنل اکسیداز و برخی خواص کیفی و عمر انباری میوه انگور رقم بیدانه سفید. پژوهش های صنایع غذایی, 1392; 23(4): 511-520.
)