کلیدواژه‌ها = لیکوپن
تاثیر افزودن لیکوپن بر ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و حسی پنیر سفید

دوره 30، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 163-174

بهرام فتحی آچاچلویی؛ فاطمه قنادی اصل؛ کاظم علیرضالو


بهینه‌سازی فرآیند تولید پودر هندوانه در یک خشک‌کن پاششی

دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 89-102

زهرا حیدری؛ رضا امیری چایجان؛ محمود اثنی‌عشری؛ محمدعلی زلفی‌گل