کلیدواژه‌ها = ترکیبات شیمیایی
مقایسه روش های مختلف انجماد زدایی در ماهی کفال

دوره 32، شماره 2، تیر 1401، صفحه 31-42

10.22034/fr.2022.40761.1751

بابک کرمی؛ المیرا حاجیها؛ محمد کاظمیان