ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری

. (1393). ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 24(4), 489-497.

. "ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری". پژوهش های صنایع غذایی, 24, 4, 1393, 489-497.

. (1393). 'ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری', پژوهش های صنایع غذایی, 24(4), pp. 489-497.

. ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری. پژوهش های صنایع غذایی, 1393; 24(4): 489-497.