نوع مقاله : مقاله پژوهشی
عنوان مقاله [English]
. (1394). بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز به‌عنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کم‌چرب. پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), 259-269.
. "بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز به‌عنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کم‌چرب", پژوهش های صنایع غذایی, 25, 2, 1394, 259-269.
. (1394). 'بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز به‌عنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کم‌چرب', پژوهش های صنایع غذایی, 25(2), pp. 259-269.
, "بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز به‌عنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کم‌چرب," پژوهش های صنایع غذایی, 25 2 (1394): 259-269,
. بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز به‌عنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کم‌چرب. پژوهش های صنایع غذایی, 1394; 25(2): 259-269.
)