پژوهش های صنایع غذایی - فهرست مقالات

نویسنده = نیما امامی

بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط مخلوط سوکرالوز و ایزومالت بر ویژگی‌های کیفی باقلوا‌ی سنتی کرمانشاهی

دوره 29، شماره 4، بهمن 1398، صفحه 71-88

نیما امامی؛ لیلا ناطقی؛ محمدرضا اسحاقی

پژوهش های صنایع غذایی

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 34 (1403)

دوره 33 (1402)

دوره 32 (1401)

دوره 31 (1400)

دوره 30 (1399)

دوره 29 (1398)

دوره 28 (1397)

دوره 27 (1396)

دوره 26 (1395)

دوره 25 (1394)

دوره 24 (1393)

دوره 23 (1392)

دوره 22 (1391)

دوره 21 (1390)

دوره 20 (1389)