Toggle navigation
صفحه اصلی
مرور
شماره جاری
بر اساس شمارههای نشریه
بر اساس نویسندگان
بر اساس موضوعات
نمایه نویسندگان
نمایه کلیدواژه ها
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
اهداف و چشم انداز
اعضای هیات تحریریه
اصول اخلاقی انتشار مقاله
بانک ها و نمایه نامه ها
پیوندهای مفید
فرایند پذیرش مقالات
اطلاعات آماری نشریه
اخبار و اعلانات
راهنمای نویسندگان
ارسال مقاله
داوران
تماس با ما
ورود به سامانه
ورود به سامانه
ثبت نام
English
نویسنده =
الناز نظری
تعداد مقالات:
1
تاثیر جایگزینی آرد برنج با آرد ماش خام و جوانهزده بر ترکیبات فنولی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی نان بدون گلوتن
دوره 31، شماره 2، تیر 1400، صفحه
17-33
10.22034/fr.2021.34235.1677
الناز نظری؛ مهدی قره خانی
مشاهده مقاله
اصل مقاله
1.4 M
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شمارههای پیشین نشریه
دوره 33 (1402)
دوره 32 (1401)
دوره 31 (1400)
دوره 30 (1399)
دوره 29 (1398)
دوره 28 (1397)
دوره 27 (1396)
دوره 26 (1395)
دوره 25 (1394)
دوره 24 (1393)
دوره 23 (1392)
دوره 22 (1391)
دوره 21 (1390)
دوره 20 (1389)