کلیدواژه‌ها = خواص حسی
خواص فیزیکی شیمیایی و حسی کیک روغنی غنی شده با عصاره دارچین

دوره 33، شماره 2، تیر 1402، صفحه 43-55

10.22034/fr.2022.54041.1852

فاطمه قنادی اصل؛ بنفشه بردبار لمر


تأثیر غلظتهای مختلف جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخی ویژگیهای فیزیکی‌شیمیایی و حسی ماست اسفناج پروبیوتیک

دوره 26، شماره 2، شهریور 1395، صفحه 127-143

فریبا محمدی الستی؛ وجیهه فدائی نوغانی؛ کیانوش خسروی دارانی